Soigner la terre
Mieux nourrir les hommes

Agroécologie & Alimentation

Il s’agit de bien plus qu’un ensemble de techniques agricoles simples, économes, respectueuses de la biodiversité, accessibles à tous et ayant fait les preuves de son efficacité dans les conditions les plus difficiles.
Sous-tendue par une pensée humaniste, faite de respect, d’équité, de solidarité et de coopération, l’agroécologie conduit à l’autonomie, privilégie l’économie de proximité et n’oublie pas de laisser une place à la beauté.
Elle est une alternative globale pour chaque individu et pour la collectivité, basée sur le respect du vivant : soigner la terre, toute la vie qu’elle recèle et porte, y compris nous-même, et prendre soin des relations humaines. » extrait du manuel des jardins agroécologiques de Terre & Humanisme

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